Le café est incroyable. C’est un grand plaisir et une partie intégrante de notre routine quotidienne.
Beaucoup d’entre nous aiment le café parce que nous aimons y ajouter de la saveur et des additifs. Ces boissons ont été le début de mon amour pour le café en tant qu’adulte. Ces cafés sont délicieux, et ça ne me dérangerait pas d’avoir une autre tasse de sirop de caramel. Les personnes qui devaient s’en tenir à un café de qualité inférieure en raison de leur régime alimentaire étaient obligées de boire du café noir.
Ah, être jeune, stupide et tellement faux. Mon intérêt pour le café s’est accru au fur et à mesure que je devenais plus informé et que j’ai commencé à apprécier le café noir. La plupart des gens ont du mal à passer du café noir au café frappé. Beaucoup d’entre nous ne savent pas comment faire la transition entre le café frappé et le café noir .
La barrière des additifs est ce qui arrête la plupart des gens. Le café noir me semblait être un déclassement en raison des riches ajouts de sucre, de lait et d’autres saveurs. Apprendre à apprécier le café noir peut prendre un certain temps. Ce n’est pas difficile, mais c’est extrêmement gratifiant.
Pourquoi Du Café Noir ?
Le café noir est riche en énergie et ne contient ni glucides ni graisses. La modération dans la consommation de café a de nombreux avantages pour la santé. Vous apprécierez le café tel quel.
Le café noir peut être un bon moyen de réduire votre consommation de lait et de sucre. Les amateurs de café voudront peut-être aussi connaître les subtilités et les goûts du café. Briser la dépendance aux additifs est le plus grand obstacle à l’acceptation du café noir.
Les ajouts les plus populaires sont le sucre et le lait. Nous apprécions le luxe des Frappuccinos et Frappuccinos ainsi que des sirops et de nombreuses autres options délicieuses. Vous n’êtes pas obligé de renoncer à ces délicieuses friandises, mais il vous faudra peut-être un certain temps pour vous adapter au café non sucré.
Comment Profiter Du Café Noir
Le café n’est pas seulement bon pour votre santé et votre énergie, mais il y a tellement plus. Voici ce que vous pouvez attendre et apprécier.
- Vous pouvez toujours profiter d’excellentes saveurs de café car il contient plus de flavonoïdes que le vin.
- Les cafés n’ont pas besoin d’être aromatisés artificiellement en raison de leurs flavonoïdes. Le café peut être dégusté dans une variété de saveurs délicieuses. Il existe de nombreuses saveurs parmi lesquelles choisir, notamment noisette, fruitée et fleurie. Certains contiennent même une saveur de chocolat.
- Les cafés qui dépendent fortement de la crème et du sucre le font souvent pour masquer leur mauvais goût, leurs grains sans saveur, leur mauvaise torréfaction et d’autres problèmes.
- Le café frais peut faire une énorme différence dans le goût. Ceci s’applique à tous les types de café. Ceci s’applique également au café fraîchement torréfié et fraîchement moulu.
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux avantages que vous pouvez obtenir du café noir. C’est délicieux. Bien que les arômes et les additifs aient leur place, ils ne font pas un bon café. Vous pouvez en profiter beaucoup plus et cela augmentera votre appréciation du café.
Profiter du café noir n’est pas une question de minimalisme. Il s’agit d’explorer la qualité et le goût du café. Il ne repose sur aucun additif qui peut à peine vous permettre de goûter la saveur du café.
Comment Faire Du Café Noir
Deux composants essentiels sont nécessaires pour le café noir.
- La cafetière
- Les grains de café
Comment faire du café noir consiste à combiner le meilleur des deux. Pour faire un bon café, vous n’avez pas nécessairement besoin d’une cafetière sophistiquée. La meilleure cafetière expresso ou goutte à goutte est possible. Vous avez également la possibilité d’utiliser une presse française ou de verser sur une cafetière.
Nettoyez la cafetière. Les dépôts de la cafetière peuvent avoir un impact négatif sur le goût et la texture du café. Assurez-vous que votre cafetière est propre et n’a aucun goût.
Choix De Grains De Café
Plusieurs options s’offrent à vous pour choisir votre cafetière. Vous avez de nombreuses options en ce qui concerne les grains de café. Il y a d’autres choses à savoir si vous essayez de passer au café noir.
Ce n’est pas une bonne idée de plonger dans le grand bain. C’est ainsi que même les plans les mieux élaborés peuvent se détraquer.
Voici quelques conseils utiles pour vous aider à démarrer.
- Obtenez du café frais : Le café frais peut faire une grande différence dans le goût. Cela fera la plus grande différence de saveur lorsque vous choisissez du café noir. Bien que le café ne se détériore pas au sens traditionnel du terme, il peut perdre son arôme et sa saveur avec le temps. Du café frais ne signifie pas que vous devez vous précipiter au magasin chaque fois que vous avez besoin d’une tasse. Il est important d’obtenir les grains de café le plus tôt possible après la torréfaction.
- Grains entiers disponibles : En ce qui concerne la saveur, les grains entiers sont presque toujours plus chers que le café prémoulu.
- Café moulu lorsque vous infusez : Le café prémoulu est toujours meilleur que le café fraîchement moulu. Le café moulu ne doit pas reposer plus de 15 minutes avant d’être infusé. C’est la même chose que d’acheter des grains de café fraîchement torréfiés. Après la torréfaction, ils sont à leur meilleur pendant environ 15 à 20 jours. Un broyeur de bavures de qualité pourrait valoir votre considération.
- Amusez-vous avec différentes options de café et de torréfactions. Vous pouvez prendre votre temps pour expérimenter les différents choix et trouver celui qui vous convient le mieux. Les personnes qui découvrent le café noir ont tendance à préférer les torréfactions légères. Les torréfactions légères n’ont pas le goût amer que beaucoup associent au café noir. Cela peut faciliter la transition.
- Rechercher des profils de saveur : vous souvenez-vous des flavonoïdes que nous avons mentionnés plus tôt ? Profitez-en! Les grains de café d’origine unique peuvent être d’excellentes options. Le vendeur recommandera souvent des saveurs et des nuances que vous devriez rechercher. Le café éthiopien naturel est connu pour ses saveurs acidulées et sirupeuses. Vous pouvez également vous attendre à un café guatémaltèque aux notes florales et fruitées.
Vous Pouvez Boire Du Café Sans Sucre
Se Débarrasser Du Sucre
La tâche la plus difficile est de se débarrasser du sucre de votre café. Nos papilles gustatives sont habituées à la teneur élevée en sucre des boissons populaires. Ils n’aiment pas passer au café sans sucre.
Voici un conseil : n’abandonnez pas la dinde froide !
Il est préférable d’arrêter d’utiliser du sucre. Vous pouvez réduire la quantité de crème ou de sucre que vous ajoutez à votre café chaque jour. Vous pouvez obtenir une semaine sans sucre en réduisant votre consommation de café d’environ 10 à 15 % par jour.
Considérez D’autres Additifs
C’est génial si vous pouvez changer sans aucun additif !
Il est possible d’utiliser des additifs pour faciliter le processus. La cannelle est un choix populaire. La cannelle peut ajouter une saveur délicieuse à votre café et peut également être utilisée comme substitut doux du sucre. L’extrait de vanille peut être ajouté à votre café avec quelques gouttes.
Un autre ajout utile est la poudre de cacao. L’arôme chocolat peut être utilisé en petites quantités pour réduire l’amertume. La saveur chocolat est un vrai régal.
Du sel peut être ajouté à votre café si vous cherchez à faire un effort supplémentaire. Le sel est censé garder l’amertume à distance afin que vous ne trouviez pas l’amertume gênante.
Cette méthode n’est pas quelque chose que j’aime, mais ça vaut le coup d’essayer!
Résumons le tout : voici quelques alternatives possibles.
- Cannelle
- Extrait de vanille
- Poudre de cacao
- Le sel
Le Meilleur Café à Boire Noir
Voici nos meilleurs choix pour le meilleur café noir à consommer . Ces recommandations s’adressent davantage aux personnes qui passent au café. Il existe de nombreuses options, alors explorez-les toutes et choisissez celles qui vous conviennent le mieux. Vous êtes la raison pour laquelle le café doit avoir bon goût !
Café Volcanica Café Costa Rica En Grains, Tarrazu Original
Les grains fraîchement torréfiés de Tarrazu Original Coffee Volcanic Coffee sont délicieux dans leurs saveurs. La certification du commerce équitable met fin aux préoccupations éthiques concernant l’approvisionnement des fèves.
Ces fèves sont issues de plantes cultivées à haute altitude, ce qui leur donne un meilleur goût. La société affirme que ce café de torréfaction moyenne est fraîchement torréfié, puis immédiatement scellé sous vide.
Pomme et Tarrazu grillé sont deux des meilleures notes de saveur. Le café sera bien équilibré avec un corps et une acidité modérés.
Grains De Café Frais Huila Colombien Koffee Kult
L’arôme de ce café fraîchement torréfié est merveilleux. Ce café est une excellente façon de commencer votre journée. Il a un arôme riche et un goût doux. Ces grains viennent de Colombie et du Brésil et sont torréfiés à Hollywood, en Floride.
Et ce n’est pas tout. J’ai aussi appris qu’il y a un Hollywood en Floride. Un autre fait insignifiant ajouté à la liste. Cela pourrait être utile lors d’une soirée-questionnaire.
Le café Huila colombien 100 % arabica est un riche mélange de saveurs, notamment de chocolat noir, de noix, de cerise et de caramel. C’est toute une combinaison !
Café Don Pablo Café Gourmet Signature Mélange
Le mélange Café Don Pablo Gourmet Coffee Signature est moyennement foncé. Ce mélange est fait avec des grains de café de Colombie, du Guatemala, du Brésil.
C’est une excellente option économique pour ceux qui ne veulent pas trop dépenser. Cette boisson sans OGM offre une tasse mi-corsée à corsée avec une faible acidité. Ce café est un excellent choix pour les débutants. Ce café a une fin douce et cacaotée qui rehausse la saveur.
Tous à Bord Du Black Coffee Train
Ce guide vous aidera à vous familiariser avec le café noir. Le café noir est la meilleure façon de l’apprécier et de tous ses bienfaits. Vous vous demandez peut-être pourquoi tant de gens aiment le café noir.
C’est incroyable de voir l’incroyable variété de saveurs qu’un café bien fait et bien torréfié peut apporter. Cela en vaut la peine.
